养生专家2023年09月04日 08:36原创
1.如果一定要吃整只鸡,可以换一个大的锅,或者盆,能装下整只鸡的锅具,如果没有可以出去买一个新的;
2.不吃整只的鸡,就用现在的锅,把鸡剁了,剁成小块的,分批次焯水,并不影响鸡做出来的味道。
将鸡肉剁成小块分批次焯水,整个焯水也是可以但是比较麻烦,但也是需要将整只鸡剁成小块倒入锅中焯水,焯水时间不需要太长。
鸡要上供,如果锅太小,鸡太大,整个鸡焯水,只能是这样的办法:因为一定是要整个鸡的,不能剁小的,去准备一些黄亮的稻柴,把鸡按照上供的要求捆扎好,这样子是可以放入锅内了。
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