煮粽子，高压锅只需30分钟！

煮粽子，高压锅只需30分钟！

端午节快到啦！煮粽子是传统的端午节活动之一，但是传统煮粽子需要大量的时间和精力。现在，我们可以用高压锅来煮粽子，只需要30分钟就可以煮好啦！下面是煮粽子的步骤。

步骤一：准备好材料

准备好糯米、猪肉、蘑菇、香葱、盐、酱油、料酒、五香粉、桂皮和粽叶。

步骤二：腌制猪肉和蘑菇

将猪肉切成块状，加入酱油、料酒和五香粉腌制30分钟。将蘑菇洗净切成大块。

步骤三：煮糯米和调料

将糯米淘洗干净，加适量盐和桂皮，搅拌均匀后加适量清水，放入高压锅中。将腌好的猪肉和蘑菇放入高压锅中，加适量盐、酱油和料酒，搅拌均匀。

步骤四：包粽子

将粽叶洗净，泡软，然后用手捏成漏斗形。将糯米放入漏斗形粽叶中，再放入腌制好的猪肉和蘑菇。最后，再放入少许糯米即可。

步骤五：煮粽子

将包好的粽子放入高压锅中，加适量的清水。启动高压锅，大火煮20分钟，然后关火等自然降压5分钟即可。

煮粽子非常简单，而且用高压锅可以节省时间，粽子也会更加美味！

常见问题解答

问题一：怎么知道粽子煮熟了？

粽子煮熟的标志是粽叶变黄，粽子表面有一层油花，糯米有一种透亮的感觉。可以用筷子戳一下粽子，如果没有粘糯米，就说明煮熟了。

问题二：如何保存煮好的粽子？

煮好的粽子应该晾凉后再冷藏，可以保存2-3天。如果长时间保存，可以将粽子放入保鲜袋中，放入冷冻室中冷冻保存。

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