养生专家2023年09月06日 10:46原创
墨角藻是一种淡水藻类,是一种富含营养物质的超级食物,被誉为水中珍珠和21世纪的绿色黄金,其药用价值非常高。
墨角藻具有抗氧化、抗炎、降血压、降血脂、降血糖、增强免疫力、抗肿瘤等多种药用价值。
墨角藻中含有大量的叶黄素、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、氨基酸、多糖、蛋白质等,这些成分对人体有着极好的保健作用。其中,叶黄素是一种天然色素,具有非常强的抗氧化作用,可以清除自由基,保护细胞免受损害。墨角藻中的叶黄素含量是胡萝卜素的20倍以上,是菠菜的120倍以上,是番茄的200倍以上,是胡萝卜的800倍以上。
墨角藻可以治疗很多疾病,如高血压、高血脂、高血糖、糖尿病、肝炎、胃溃疡、结肠炎、乳腺癌、宫颈癌等。其中,对于高血压、高血脂、高血糖等常见病是非常有效的。
墨角藻对于高血压的治疗作用是因为它可以降低血压,有效改善血液循环。叶黄素可以增加血管内皮细胞中一氧化氮的合成,进而扩张血管,降低血压。
墨角藻还可以降低血脂,有效预防和治疗动脉粥样硬化。研究表明,墨角藻中的多种成分,可以降低人体内的胆固醇和三酰甘油的含量。
墨角藻可以干燥制成粉末或者胶囊,直接食用或者加入食物中一起食用。墨角藻的粉末可以加入果汁、牛奶、豆浆、酸奶等饮品中,也可以加入粥、汤、面条等食物中一起食用,味道清香,非常美味。
根据个人需求,每日食用量可以在3-6g之间,不能过量食用。此外,建议在咨询医生或营养师的建议下适量食用。
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