桂圆美味好滋味，多吃更健康之选！

桂圆美味好滋味，多吃更健康之选！

桂圆，又叫龙眼、圆肉，是南方地区十分常见的一种水果。它甜美可口，味道鲜美，而且还富含各种营养成分，被誉为是美容圣果和益寿果。下面我们来一起了解一下关于桂圆的一些知识。

桂圆的营养价值

桂圆是一种低热量、高营养的水果，它富含多种维生素和矿物质，其中维生素C和维生素E含量高，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、铁、钙、锌等人体必需的营养成分。桂圆中的蛋白质含有人体所需的18种氨基酸，是人体必需的高质量蛋白质源之一。

桂圆的功效与作用

桂圆有着很多的功效和作用，其中最重要的就是它具有提高免疫力、抗氧化、抗衰老、防癌、降低胆固醇、保护心脏等作用。桂圆中的维生素C和维生素E等多种抗氧化物质可以中和自由基，保护人体细胞，延缓细胞衰老，减缓肌肤老化的速度。此外，桂圆还可以舒缓神经、帮助入眠、补充能量、调节肠胃等。

如何食用桂圆

桂圆可以生吃或熟吃，如果生吃，可以先将桂圆洗净后剥壳，去掉中间的黑色种子，直接吃。如果熟吃，可以将去皮的桂圆放入炖盅中，加入适量的冰糖和清水，炖30分钟即可，营养更为丰富。此外，桂圆还可以用来炖鸡或炖肉，增加食物的口感，提高营养价值。

注意事项

虽然桂圆非常的美味和营养，但是不建议过多食用，尤其是夏天容易上火的人群，最好不要多吃。此外，桂圆属于暖性水果，所以体寒和感冒的人也不要过多食用，以免加重病情。

常见问题

1. 桂圆可以生吃吗？

可以。桂圆是一种可以生吃的水果，先将桂圆洗净后剥壳，去掉中间的黑色种子，直接吃即可。

2. 桂圆炖什么肉最好吃？

桂圆可以和鸡肉、猪肉等一起炖食，不仅可以增加食物的口感，还可以提高营养价值。

总之，桂圆是一种美味又营养的水果，多吃对身体有益，但是要注意适量，不要过量食用。

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