丝瓜皮 丝瓜成熟皮撕开晾晒吗？

丝瓜成熟皮撕开晾晒吗？

不需要，丝瓜成熟后，不用撕开皮晾晒。因为丝瓜未晒干之前，皮和瓤贴在一起，很难扒皮，还容易伤瓜瓤。

丝瓜取瓤的正确做法是；等到成熟的丝瓜在丝瓜架上变成褐色，这时丝瓜已经干的差不多了，摘下来稍微晾晒，就可以用棍棒轻轻敲打，丝瓜皮即可掉落下来。再从瓜瓤中取出丝瓜籽，丝瓜瓤就完整地取出来了。(如果不着急，可以等到霸冻以再摘，那时去皮就容易了)。

最后根据需要做成洁具，就可以用刷锅洗碗，很环保也很好用。

丝瓜皮很硬是老了吗？

老了，丝瓜稍微老点，皮会特别硬，这时候炒菜连皮一起，吃起来会特别硬，感觉不好吃。

答，丝瓜皮很硬 就是老了 ，如果丝瓜皮特别硬 ，就不好刮皮了，既使刮完皮 ，丝瓜西也不怎么紧实啦！ 不怎么好吃啦 ！

如果想买好吃的丝瓜， 必须选丝皮儿比较嫩的，用手指甲轻轻一刮皮 ，就会显出肉来。 再就是选丝瓜颜色比较绿的。丝瓜发黄的， 而且摸着皮硬硬的， 这种必定是老丝瓜，就不要购买了 。

是的。很硬是因为水分开始散去了，所以这时候的丝瓜老了

不是的，新鲜的丝瓜皮都有点硬了

丝瓜的皮和瓤有什么用处？

丝瓜的营养价值丰富，丝瓜皮同样也有大量的营养价值。它里面含有蛋白质.脂肪、碳水化合物、粗纤维等多种维生素，适量的吃点丝瓜皮可以增强骨密度还可以降血压降血脂，对上火引起的喉咙发炎有明显的改善。

瓜瓤我们这一般都是用它做了洗碗的工具，清洁效果不错。

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