养生专家2023年09月14日 02:51原创
随着健康意识的不断提高,人们开始越来越注重保健养生。而枸杞糕作为一种传统的中式点心,近年来因为其丰富的营养成分和极佳的保健功效备受关注。
枸杞糕是以枸杞子为主要原料制成的糕点。枸杞子是一种常见的中药材,拥有极高的营养价值和医疗药理作用。枸杞子中含有大量的多糖、胡萝卜素、维生素、矿物质以及多种氨基酸等,对改善免疫力、提高机体抵抗力、抗氧化等都有着很好的功效。
枸杞糕不仅可以满足人们的甜食口感需求,还能够有效地帮助调节人体内部环境,增强人体免疫力,改善毛细血管通透性,防止消化不良,保护视力,避免老年痴呆等许多疾病。
此外,枸杞糕中还含有丰富的黄酮类物质,可以有效地抗氧化,有助于清除自由基和有害物质,对预防癌症、心脑血管疾病、肝病等有很好的保健功效。
制作枸杞糕的原料主要包括冰糖、糯米粉、枸杞子等,具体制作方法如下:
将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀,直至无颗粒;将枸杞子用盐水浸泡1-2小时,再用清水冲洗干净,滤干水分;将枸杞子和冰糖放入糯米浆中一起搅拌均匀;将搅拌好的糯米浆倒入模具中,用大火蒸15-20分钟即可。枸杞糕的制作过程简单,适合在家中制作。其味道甜美、口感糯软,非常适合用来作为下午茶点心。
虽然枸杞糕是一种很好的保健点心,但是在食用时也需要注意以下几点:
枸杞糕中含有大量糖分和热量,不宜食用过多;枸杞糕中也含有少量的油脂,过度食用容易造成体重增加;枸杞糕制作时,最好避免使用过多的添加剂和防腐剂,以免对健康造成损害。总之,在食用枸杞糕的同时,也需要注意保持饮食的均衡和多样性,配合适当的运动和作息,才能更好地达到健康养生的效果。
1. 枸杞糕能不能长期食用?
枸杞糕是一种营养丰富、健康保健的食品,可以适量食用。但是由于糖分和油脂成分较高,不宜过度食用。长期食用枸杞糕可能对健康造成一定影响,建议适度食用,保持饮食均衡,配合适当运动。
2. 枸杞糕适合什么人群食用?
枸杞糕适合所有人群食用,特别是对于营养不良、免疫力低下、身体虚弱、经常熬夜等人群,食用枸杞糕具有良好的保健效果。但是对于糖尿病、肝病、肥胖症等疾病患者,适量食用更为适宜。
以上内容仅供参考,如有疑问,请咨询专业医生或相关机构。
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