关于山药，身体健康之福知识的介绍

山药，身体健康之福

山药是一种常见的中药材，在中医里被誉为补中益气、养阴清热的圣品。不仅在中药方面有很多的应用，它的营养价值同样非常高，含有丰富的营养成分，被誉为地下人参。山药具有很多的健康功效，对于身体健康有着重要的帮助。

山药的健康功效

1.补益身体

山药具有补益益气、补肾填精、健脾开胃、滋肺益肠的功效。它能够改善身体疲劳、失眠等现象，提高人体免疫力，让身体更加健康。

2.调节血糖

山药中的黏多糖是一种天然的降血糖物质，能够有效地调节血糖水平，对于糖尿病患者有着重要的帮助。

3.美容养颜

山药中含有丰富的胶质和维生素C，能够有效地滋养肌肤，减少皱纹的产生，让肌肤更加光滑细腻，有着很好的美容养颜功效。

如何食用山药

山药可以炖、煮、烤、煎等多种方式食用，但需要注意的是，山药不应当生吃，否则会刺激胃肠道，影响消化。下面是几种常见的山药食用方法：

1.山药红枣糯米粥

将山药、红枣、糯米一起煮成粥，可以很好地补益身体，改善体质。

2.山药莲子汤

将山药、莲子、红枣一起煮成汤，可以很好地润肺养胃，对于胃肠道不适有着很好的缓解作用。

3.山药芝麻糊

将山药、芝麻、红枣一起煮成糊，不仅味道可口，还有很好的补益身体、润肤美容的功效。

常见问题解答

1.山药可以生吃吗？

不可以。生吃山药容易刺激胃肠道，影响消化，应该经过烹饪后再食用。

2.山药的食用禁忌有哪些？

山药性温，因此肾虚者、口舌生疮者、素体火盛者、痰湿者、脾虚便溏者、脾胃湿滞者、久病体虚者应该少食或避免食用。

3.山药可以和什么一起烹饪？

山药可以和红枣、莲子、芝麻、糯米、肉类等一起烹饪，提高食用的营养价值。

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