养生专家2023年09月20日 04:51原创
入秋后,空气干,很容易出现嗓子干痒、咳嗽,引发感冒、鼻炎、肺炎,甚至出现呼吸不畅、缺氧、头晕的症状......
最近身边嗓子干痒、咳嗽感冒的朋友也越来越多,特别是抵抗力差的小朋友和老人最易中招。
一般出现这种情况我们都会选择吃药来解决,但是药三分毒,不能常吃。
中医一向讲究药食同源,在秋冬季节通过食疗来养肺润肺是一个很好的途径。
有一种水果,针对喉咙干哑、发痒、轻微咳嗽、慢性咽炎这些症状,比药还管用。那就是金桔。
据医书记载,金桔药性温和,具有润肺止咳、清咽润喉祛燥的作用,还可以养胃生津,无论男女老少、一年四季都能吃。
今天给大家介绍的这个新疆天山雪桔,它不止精选全国优质的原料,还藏着通过人工挑选晾晒的传统工艺。
精选优质原料
圆润饱满 酸甜可口
金桔,尤以新疆天山产的雪桔为佳。
天山雪桔的极致风味,其实也是天时地利,得天独厚。
这里地处亚欧大陆的中心,是典型的大陆性气候,干燥少雨,但高山冰雪融水非常丰富,非常适合金桔的生长。
光照和气候决定了这里的金桔糖分较高,营养成分丰富。
最重要的是,我们选择的都是很普通的农民家庭果园,天然无污染,产出的金桔品质要比很多大棚果园优质得多。
丰盈清甜的的汁水,甜脆软爽的果肉纤维,完美丰富的口感,带着一丝丝的酸味,吃完满口的金桔香和果肉甜。
拿起一颗,淡淡的金桔香,入口酸甜,仔细咀嚼起来细腻柔软,品味过后就忘不掉的美味。
果农手工制作
层层挑选 自然晒制
这个新疆天山雪桔还经过繁复的步骤制作而成。严格把控每道生产工序,通过挑选、清洗、晒干等多道工序。
首先第一道挑选,保证全部果源都来自天山,不掺入其他地区的伪冒品种。
金桔鲜果采摘,果农会用人工精挑细选,把小果、坏果剔除,保证金桔各个饱满,果肉肥厚,大小均匀。
将筛选后的金桔进行反复清洗,再放到传统的土晾房里自然晒制,让金桔充分释放果糖、风干水分。
虽然这样比烟熏的制作时间长,但是可以保留住金桔的原味,安全健康更卫生。
自然风干的金桔表面透亮,口感香醇,一口咬下去,满口余香,丰盈的果肉清甜微酸,流连齿间。
家里必备零食
润肺止咳 缓解慢性咽炎
中医认为,金桔性质温和,味道甘甜,是很好的清润之品。在秋冬季多吃些金桔,能增强机体对于疾病的抵抗能力,预防感冒。
同时,金橘气香而悦脾,味辛而行散,味甘酸能生津,具有理气、解郁、化痰、醒酒之功效。也是咳嗽痰多,咽喉肿痛者的食疗良品。
白砂糖和金桔经糖渍工艺,去除果子的微涩,保留适度酸甜,赋予新疆天山雪桔迷人的风味。
这样口感更好,成为男女老少都爱吃的健康“零食”。
家里和办公桌上常备它,稍有不适就来2颗,清热、养肺、润燥,还能减少咳嗽、嗓子干痒侵袭的可能,管用!
不仅可以直接吃,感受甜蜜可口的味道,也可以放几颗泡茶,加点柠檬,又是一杯美味的饮料。
回荡舌尖的美味
软嫩细腻 原汁原味
新疆天山原产地提供,金桔清香甜美,软嫩细腻有嚼劲。口感酸甜交错,回味无穷。
转载自: 东营大事件
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