养生专家2023年08月20日 11:08原创
话梅酸甜可口,可刺激味蕾,增加唾液和胃酸的分泌,能起到生津解乏、开胃消食的作用
话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了,口干舌燥,(那时候又不如这般便利,饮用水说来便来)便含一颗盐渍梅子在口中,酸咸的味道刺激味蕾,使唾液分泌津液满口,便可继续说下去,(说书先生的"书"称"话本",其梅亦称"话梅")。
吃话梅的好处:1.话梅可以起到生津开胃的作用,能够刺激味蕾,促使口腔分泌唾液,起到生津的作用,而且还具有开胃的功效,话梅也可以起到清血以及强肝的作用,还可以起到清除疲劳以及抗衰老的作用。
坏处是话梅在制作的过程中会有防腐剂以及色素等添加剂。
一、好处:
1、生津开胃:话梅的口感较为酸甜,可以刺激味蕾,促使口腔分泌较多唾液,达到生津开胃的作用;
2、促进消化:吃话梅可促进身体分泌较多的消化液,加速胃肠道蠕动,从而促进食物消化;
二、坏处:刺激胃肠道:话梅中含有大量有机酸,一次性吃过多会刺激胃肠道产生不适症状。
孕妇可以适当吃,如果在怀孕早期会出现恶心呕吐等早孕反应,吃话梅可以预防孕吐,尤其是胃口不好,还有开胃的作用。但是要选择正规生产的,有些话梅含有防腐剂吃太多,不利于胎儿生长。要注意一天最多不要超过5粒。孕期同时要增加蛋白质和微量元素的摄入,可以保证胎儿健康成长。
不能,但话梅具有一定的醒酒作用,而醒酒并不等于解酒,醒酒的效果也存在个体差异。从中医方面来看话梅属于酸性、而酒类属于辛辣,就相生相克的道理来说,酸性的确可以在一定程度上化解辛辣,因此话梅确实具有一定的醒酒功效。如果要达到解酒的"效果",建议酒后吃一些例如西瓜、梨子等水分多的清凉类水果,可以促进排泄解酒。或者可以在耳尖向上三个指头的头部穴位进行**,也是有一定的醒酒作用的。虽然这些方法都可以有效的醒酒,但这并不代表它能解酒,酒精的转化过程并不会改变,对肝脏造成的伤害也不会减少,因此,少喝酒才是对身体最好的。
三岁半慎吃话梅。话梅是一种腌制食品,酸甜可口,有生津止渴,开胃助消化的功效,但是很多话梅都含有人工合成的甜味剂,防腐剂等,不利于宝宝的身体健康,由于话梅的制作工艺加入了大量的糖分和盐分,除了满足口欲之外,宝宝食用容易对食欲产生干扰,还会加重肾脏代谢的负担,所以不建议吃话梅。
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