养生专家2023年08月20日 12:26原创
1 劣质奶粉与正常奶粉的区别一:颜色有区别 仔细观察奶粉的颜色。
结果: 正常奶粉白略淡带黄,全部呈一色最好。 如果颜色很深或成焦黄色、灰白色,那就是劣质奶粉。
2 劣质奶粉与正常奶粉的区别二:声音有区别 用手捏住奶粉包装袋摩擦,听发出来的声音。
结果: 正常的奶粉细腻,因而发出“吱吱”声。
劣质奶粉因为拌有糖,颗粒粗,所以发出“沙沙”声。
3 劣质奶粉与正常奶粉的区别三:味道有区别 打开奶粉包赚,可以用闻来判断。
结果: 正常奶粉有清淡的乳香气,是哪种一闻就知道的奶香味,特别天然。
如果已带有霉味、酸味、涩味或苦味等,说明奶粉可能由于原料不好、包装不严或保管不善等发生变质,那这种就是劣质奶粉。 4 劣质奶粉与正常奶粉的区别四:手感有区别 抓一点奶粉放在手上捏来判断。
结果: 正常奶粉松散柔软,手捏会发出轻微的“吱吱”声。
如果用手捏后,有发黏、发硬的感觉,证明奶粉可能受潮,如果不易捏碎的奶粉,那就证明奶粉比较劣质。 12
现在国家很严厉,并没有劣质奶粉。劣质的奶粉主要是使用各种廉价的材料,像淀粉、蔗糖之类的东西,用这些来代替乳粉,之后再用奶香精等进行调味。没有按国家标准添加婴儿生长必须的营养物质。
区别一:颜色有区别
仔细观察奶粉的颜色。
结果:正常奶粉白略淡带黄,全部呈一色最好。如果颜色很深或成焦黄色、灰白色,那就是劣质奶粉。
区别二:声音有区别
用手捏住奶粉包装袋摩擦,听发出来的声音。
结果:正常的奶粉细腻,因而发出“吱吱”声。劣质奶粉因为拌有糖,颗粒粗,所以发出“沙沙”声。
区别三:味道有区别
打开奶粉包装,可以用闻来判断。
辨颜色:真奶粉呈天然乳黄色;劣质奶粉颜色较白,细看有结晶和光泽,或呈漂白色,或有其他不自然的颜色。
闻气味:打开包装,真奶粉有牛奶特有的乳香味;劣质奶粉乳香甚微,甚至没有乳香味。
尝味道:把少许辉山奶粉放进嘴里品尝,真奶粉细腻发黏,易粘住牙齿、舌头和上腭部,溶解较快,且无糖的甜味(加糖奶粉除外);劣质奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。
看溶解速度:把辉山奶粉放入杯中,用冷开水冲,真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液;劣质奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时,真奶粉形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹;掺劣质奶粉溶解迅速,没有天然乳汁的香味和颜色。其实,所谓“速溶”奶粉,都是掺有辅助剂的,真正速溶纯奶粉
掌握假品特征:有些劣质奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的,其最明显的特征是有结晶,无光泽,呈白色或其他不自然颜色,粉粒粗,溶解快,即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀。
最好不要买劣质奶粉。劣质婴儿奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉,再用奶香精等添加剂进行调香调味制成的,并没有按照国家有关标准添加婴儿生长发育所必需的维生素和矿物质。
因此,从内在质量的检验结果来看,其营养素含量根本不符合国家有关规定·长时间食用不利于身体健康。
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