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绿豆芽的营养价值绿豆芽的营养？

养生专家2023年09月24日 06:00原创

绿豆芽的营养价值绿豆芽的营养？

含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有清热解毒、美容减肥、改善视力的功效。

绿豆芽属于食物，无特殊功效，但含有丰富的营养物质，具有一定的营养价值。

绿豆芽作为一种蔬菜类食物，其中含有很多可以补充人体所需的基本营养物质。绿豆芽中含有丰富的水分、B族维生素、维生素C和蛋白质，还含有纤维素、膳食纤维和钙、磷等多种矿物质，这些营养物质可以维持机体进行正常的生理活动，保证机体的代谢。

绿豆芽的热量很低，有丰富的膳食纤维和纤维素，在一定程度上可以促进肠道的蠕动，

温馨提示，绿豆芽虽然有很高的营养价值，但食用时要注意适量，并注意均衡膳食。

绿豆芽含有多种维生素，纤维素，胡萝卜素，磷、锌等矿物质。具有解毒清热的功效，绿豆芽中的核黄素和维生素c有治疗口腔溃疡的作用,还能排毒养颜。绿豆芽含丰富的维生素a，可有效改善视力，预防夜盲症。绿豆芽中含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，促进排便有减肥瘦身的功效。

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