养生专家2023年09月28日 12:27原创
必须脂肪酸,也称为欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸,是人体必需的营养素。它们不能被身体自己制造,因此必须从食物中获取。必须脂肪酸对身体的健康有很多好处,包括减少心脏疾病和炎症的风险,改善脑功能和情绪,促进健康的眼睛和皮肤。
欧米茄-3脂肪酸包括EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),它们主要存在于鱼类、藻类和亚麻籽油等植物中。欧米茄-3脂肪酸对心脏健康有很多好处,包括降低血压和血脂,减少动脉粥样硬化和血栓形成的风险。此外,欧米茄-3脂肪酸还有助于预防和治疗抑郁症、焦虑和阿尔茨海默症等疾病。
欧米茄-6脂肪酸是亚麻油酸的一种,主要存在于坚果、种子和植物油中。欧米茄-6脂肪酸对心脏健康同样重要,但与欧米茄-3脂肪酸不同的是,欧米茄-6过多会导致身体发生炎症。因此,我们需要平衡摄入欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸的比例。
总而言之,摄入足够的必须脂肪酸对身体健康的重要性不可忽视。如果您的饮食中缺乏必须脂肪酸,可以考虑添加一些富含必须脂肪酸的食物或补充必须脂肪酸的口服剂。
问:什么样的食物是富含必须脂肪酸的?
答:富含欧米茄-3脂肪酸的食物包括鱼类(比如三文鱼、金枪鱼、鲭鱼),藻类和亚麻籽油等植物。富含欧米茄-6脂肪酸的食物包括坚果、种子和植物油。
问:每天需要摄入多少必须脂肪酸才能保持健康?
答:根据美国心脏协会的建议,成年人每天需要摄入至少500毫克的EPA和DHA欧米茄-3脂肪酸。同时,每天摄入的总脂肪酸量不应超过总卡路里摄入量的30%。
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