当前位置: 知识网 > 养生知识

健康好味道，山东蛔蒿来袭！

养生专家2023年09月28日 23:00原创

健康好味道，山东蛔蒿来袭！

蛔蒿是一种生长在山东的野菜，其味道鲜美，营养丰富，被誉为山野鲜味之王。蛔蒿中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，在中医中也有着很好的药用价值。

蛔蒿中含有各种维生素和矿物质，其中维生素C的含量特别丰富，达到100毫克/100克以上，比柑橘类的水果还要高出许多。此外，蛔蒿中还含有丰富的β-胡萝卜素和钙、镁、锌等矿物质，对于增强免疫力、促进骨骼发育等都有很好的作用。

蛔蒿可以用来做炒菜、汤和凉拌等多种菜肴。炒蛔蒿时，可以加入蒜末和姜末等调料，口感更加美味。煮汤时，可以加入鸭肉或瘦猪肉等，汤汁鲜美可口。凉拌蛔蒿时，可以加入黄瓜、胡萝卜丝等，清爽可口，非常适合夏季食用。

1.蛔蒿哪里有卖？

蛔蒿为野生菜，一般在山东等地能够采集到。在超市或菜市场等常规销售渠道中，蛔蒿比较少见。建议到当地的农贸市场或生鲜超市等地方寻找。

2.蛔蒿有没有什么禁忌？

蛔蒿属于食用菜品，适量食用并无禁忌。但是，蛔蒿中的草酸含量较高，容易影响钙吸收，因此石家庄癫痫病专科医院患有结石、尿路感染等疾病的人士要注意适量食用。另外，蛔蒿采摘时要选择正规渠道，以免采摘到有毒草物品。

很赞哦！(0)

在夏季，人们常常会喝上一杯菊花茶来消暑解渴。

2023-10-02

.胡麻油与眼睛健康的联系胡麻油与眼睛健康的联系随着人们生活水平的提高，健康意识逐渐增强，越来越多的人开

2024-11-28

，它以其绿色天然营养健康的特性，成为了众多美食爱好者的新宠。今天，让我们一起来了解一下玉米油，了解它如何助力健康美味新风

2024-11-22

保事业贡献了一份力量。.

2024-11-05

.高汤助你拥有健康生活方式高汤助你拥有健康生活方式随着生活节奏的加快，越来越多的人在追求健康生活方式时感到

2024-10-18

.早餐吃什么最健康早餐吃什么最健康？早餐吃什么最健康早餐吃什么最健康？

2023-08-17

康的生活方式要想从健康开始提升性福，必须首先养成健康的生活方式。这包括每天多运动保持健康的饮食习惯和充足的睡眠。锻炼可以

2023-09-10

.玉米油对眼睛健康的保护作用玉米油对眼睛健康的保护作用随着人们生活水平的提高，健康意识的增强，越来越多的

2024-12-10

发表高见 (请对您的言行负责)