健康小食，营养无忧——香榧，滋味无限！

健康小食，营养无忧——香榧，滋味无限！

香榧是一种营养价值极高的坚果类小食，它是从榧树的果实中取出来的。香榧的口感细腻，味道香甜，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、铁、锌等多种营养成分，是很多人日常生活中的零食选择。

香榧作为一种坚果类食品，除了美味可口之外，还有很多好处。香榧中含有丰富的蛋白质，这种蛋白质非常容易被人体吸收利用，可以帮助增强免疫力、促进身体健康。此外，香榧还含有丰富的不饱和脂肪酸，能够有效降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，从而保护心血管健康。

香榧也是一种富含纤维素的食品，它含有可溶性纤维素和不可溶性纤维素，可以促进肠道蠕动，加速食物的消化和排出体外，从而有助于改善肠道健康，预防便秘等问题。此外，香榧还含有丰富的微量元素，如锌、铁、钙、钾等，可以满足人体的营养需求，保持健康的生理功能。

香榧不仅可以直接食用，还可以用来制作各种美食。比如，可以将香榧磨成粉末，用来制作糕点等食品；也可以将香榧碎片泡在牛奶或豆浆中，制作成营养丰富的饮品。总之，香榧是一种营养丰富，滋味无限的小食，可以在日常生活中发挥重要作用。

问题一：香榧的热量高吗？

香榧的热量相对较高，每100克香榧的热量约为680千卡。但长期以来，科学家们研究认为，坚果类食品的脂肪及脂肪酸成分对人体有益，所以不应该过多忌口。当然，对于减肥人群或有心血管疾病的人群，合理食用并结合运动才是最重要的。

问题二：哪些人群不适合食用香榧？

通常情况下，香榧可以作为不同人群的膳食补充品来食用。但需要注意的是，患有坚果过敏的人群以及肝肾功能不全的人不宜食用。另外，由于香榧中含有丰富的脂肪和纤维素，需要合理控制食用量，以免引发肠胃不适。

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