吃生杏仁的好处与坏处(吃生杏仁的好处与坏处有哪些)

吃生杏仁的好处与坏处

杏仁是一种非常健康的坚果，含有许多有益的营养成分。但是，杏仁也含有一些有害物质，如果不适量食用，可能会对健康产生负面影响。本文将讨论吃生杏仁的好处与坏处。

吃生杏仁的好处

1. 提供抗氧化剂

杏仁中含有丰富的类黄酮和多酚类物质，这些物质具有很强的抗氧化作用。这些物质可以帮助保护身体免受自由基的损伤，从而有助于预防多种慢性疾病，如心脏病、癌症和中风等。

2. 降低血糖

杏仁中的脂肪油富含不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇水平，并有助于降低血糖。研究表明，长期适量食用杏仁可以降低患糖尿病的风险。

3. 减少患抑郁症的风险

杏仁中的色氨酸是一种重要的神经递质，可以帮助缓解抑郁症状。研究表明，适量食用杏仁可以降低患抑郁症的风险。

4. 改善睡眠质量

杏仁中含有一种称为欧米茄-3脂肪酸的成分，可以促进放松和睡眠。研究表明，适量食用杏仁可以改善睡眠质量。

吃生杏仁的坏处

1. 含有有害物质

杏仁中含有氢氰酸，这是一种有害物质。如果食用过量，可能会对身体产生负面影响，如呼吸困难、昏迷和死亡等。

2. 可能引起过敏

有些人可能对杏仁过敏，特别是对于儿童和那些有过敏史的人。如果食用过量杏仁，可能会引起过敏反应，如皮疹、呼吸急促等。

3. 高热量

杏仁虽然营养丰富，但也高热量，每100克杏仁中含有约170卡路里的热量，所以要适量食用。

综上所述，吃生杏仁既有利也有弊。适量食用杏仁可以带来许多健康益处，但是过量食用可能会对健康产生负面影响。因此，建议人们每天食用的杏仁数量不要超过一把。

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