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生牙的土豆能吃吗(生牙的土豆能吃吗有毒吗)
养生专家2023年10月16日 03:00原创
生牙的土豆能吃吗？这个问题可能会有些困惑，因为通常情况下，我们都非常习惯将土豆削皮后烹饪或煮熟食用。但是，有些人可能会对土豆皮上的芽感到不安，担心它们可能会对健康造成影响。那么，生牙的土豆能吃吗？
实际上，生牙的土豆是可以食用的。虽然土豆上的芽可能有些发芽，但它们通常是安全的，不需要去除。发芽的土豆可能含有一些龙葵素(茄碱)的物质，但是这种物质的量通常很小，只有在土豆非常发芽或龙葵素的含量非常高的情况下才会对健康产生负面影响。
即使土豆上有些芽，它们也通常不会对身体产生很大的危害。发芽的土豆中可能会含有一些龙葵素，但是食用前可以将芽去除，或者将土豆削皮后烹饪或煮熟食用。如果担心土豆上的芽对健康造成影响，可以将土豆浸泡在水中约15分钟，然后用铲子或刀子轻轻去除芽。
总之，生牙的土豆通常是安全的，可以食用。如果不确定土豆上的芽是否安全，可以将土豆削皮后烹饪或煮熟食用。
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