芝麻放久了还能吃吗(芝麻放久了还能吃吗?)

芝麻放久了还能吃吗？这个问题虽然很常见，但实际上并不简单。虽然芝麻的外观和气味都很不错，但是放置时间稍长之后，它可能会变得干燥、变质、甚至有毒。因此，如果不小心将芝麻放置了一段时间，需要重新评估它是否安全食用。

芝麻的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分，对健康有很多好处。但是，如果芝麻放置时间过久，这些营养成分可能会流失，同时细菌也会繁殖，导致食物变质。

一般来说，如果芝麻没有受到严重的氧化和污染，放置时间在一周到10天左右，就可以重新评估它是否安全食用。不过，建议不要食用已经过期的芝麻，因为过期的芝麻可能会产生毒素，导致食物中毒。

为了避免芝麻放置时间过久而变质，建议将芝麻存放在干燥、阴凉、通风良好的地方，并且尽快食用。如果无法及时食用，可以将芝麻浸泡在水中，以缓解干燥和变质。

虽然芝麻放置时间过久之后可能不再安全食用，但是如果没有受到严重的氧化和污染，仍然可以重新评估并尝试食用。为了保证健康，请谨慎处理芝麻，并在必要时重新评估其安全性。

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