三七时间久了发黄还能吃吗

三七是一种常见的中药材，也被广泛应用于保健品和饮食中。但是，如果三七放置时间过长，可能会变黄，这时就需要注意三七是否还能食用了。下面，我们就来探讨一下三七时间久了发黄还能吃吗？

如果三七放置的时间比较久，而且表面出现了变黄的迹象，这并不意味着三七已经变质或不适宜食用了。事实上，三七变黄是由于光合作用的影响，这是一种正常的现象。如果三七仍然处于干燥状态，并且没有受到明显的腐烂或异味，那么它仍然是可以食用的。

不过，需要注意的是，如果三七已经变得比较黄，并且表面出现了腐烂或异味，那么它就可能不适宜食用了。此时，应该将其丢弃，避免浪费食物和造成健康问题。

因此，如果三七出现了变黄的迹象，但尚未出现腐烂或异味，那么可以将其视为一种正常的保健品。但是，如果三七已经变质或出现腐烂或异味，那么就应该避免食用，以免造成健康问题。

总之，三七时间久了发黄并不一定意味着它已经变质或不适宜食用，但如果出现了变质或腐烂的迹象，那么就应该避免食用，以免造成健康问题。如果不确定三七是否还能食用，建议将其丢弃，避免浪费食物和造成健康问题。

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