养生专家2024年11月02日 14:18原创
胡椒对身体的益处
一、胡椒的营养价值
胡椒原产于南美洲的热带地区,传入我国大约在汉代,是一种常用的调味品,同时也是一种中药材。胡椒的种子在成熟后呈圆球状,有黑白之分,白者称白胡椒,黑者称黑胡椒。胡椒不仅含有多种营养元素,而且具有药用价值。
二、胡椒对身体的益处
1. 增进食欲:胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化。
2. 促进发汗:胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒。另外,还可以促使排汗,散寒发汗作用。
3. 缓解疼痛:胡椒内含芳香油,可刺激唾液及胃液的分泌,增加食欲,帮助消化。对于支气管哮喘的治疗,食用一定的胡椒,也起到缓解作用。
4. 杀菌解毒:在食物中毒或患有流行性感冒、疮疖等疾病时,用研磨成的粉末敷在脚心等部位,可以缓解病痛。在煮鱼和烤肉时放些胡椒可除腥增味。
5. 治疗消化不良:在治疗消化不良时,把胡椒和着其他药一起用沸水冲服是不错的方法。若要更简便的方法则是将碾碎的白胡椒粉装进小纱布袋中,然后用开水冲泡服用。需要注意的是:虽然新鲜胡椒也可以食用,但因其保存难度大、时间长了会有发酵现象从而产生有害细菌和毒素。因此在食用新鲜胡椒前应该将其烘干、干燥后再进行烹饪或保存。
另外值得注意的是:吃多了会诱发痔疮。所以应该适量地使用以补充人体所需的味道而不是长期使用甚至当作家常调料滥用;切忌多吃、过量吃或是频繁地吃(所谓适量与限量主要是指食用的量及食用次数),这点应该作为应用胡椒的根本原则。因此如果有相关疾病或者对其过敏的话应立即就医或者咨询专业人士。
以上就是关于胡椒的一些介绍和用途的总结,但是生活中有些人的身体可能会对胡椒过敏或者是其药理作用可能会与其自身的健康状况相冲突等其他情况所以应根据个人体质等因素考虑再行食用或服用哦!总之无论是什么食物都是如此适量适度即可,既可享受美食带来的乐趣又可保持身体健康才是最重要的哦!
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