核桃酥与菊花搭配的功效作用

核桃酥与菊花搭配的功效作用

核桃酥是一种口感酥脆、香气四溢的传统小吃，而菊花则是一种具有清热解毒、明目养颜功效的中药材。将核桃酥与菊花搭配，不仅可以为身体带来多种益处，还可以增加食物的口感和风味。本文将介绍核桃酥与菊花搭配的功效作用，以及如何制作美味的核桃酥菊花糕。

一、功效作用

1. 增强免疫力：核桃中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，这些营养物质对于提高免疫力、增强体质具有重要作用。而菊花则具有清热解毒的功效，有助于提高身体的抵抗力。

2. 缓解疲劳：核桃酥的香气和口感可以让人感到愉悦，有助于缓解疲劳和压力。而菊花则具有清肝明目的功效，有助于改善视力、缓解眼部疲劳。

3. 美容养颜：菊花中的黄酮类物质具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，起到美容养颜、延缓衰老的作用。而核桃酥中的脂肪和蛋白质则可以为身体提供充足的能量，有助于保持肌肤的光泽和弹性。

4. 促进消化：核桃酥的口感酥脆，易于消化；而菊花则具有清热通便的作用，有助于促进肠胃蠕动、改善消化功能。

二、制作方法

材料：核桃酥适量、干菊花适量、冰糖少许、糯米粉适量、蜂蜜适量。

步骤：

1. 将干菊花泡水，加入少许冰糖，浸泡一段时间后即可使用。

2. 将糯米粉加水搅拌成糊状，加入泡好的菊花水，搅拌均匀。

3. 将核桃酥切成小块，放入菊花糊中均匀裹上一层糊。

4. 将裹好的核桃酥放入烤箱中烤至金黄色即可。

5. 取出烤好的核桃酥，淋上蜂蜜即可食用。

三、注意事项

1. 制作过程中需注意火候，以免烤焦或烤糊。

2. 糖尿病患者不宜食用加入冰糖的菊花糊。

3. 核桃酥与菊花的搭配可根据个人口味适量调整，可加入其他坚果或水果等食材，丰富口感和营养价值。

将核桃酥与菊花搭配，不仅可以为身体带来多种益处，还能为美食爱好者带来一道美味可口的甜点。除此之外，我们还可以将核桃酥与菊花结合应用于其他美食中，如制作核桃菊花汤、核桃菊花粥等，为身体带来更多的滋补和滋养。同时，我们也需要注意适量食用，避免过量摄入糖分和脂肪对身体造成负担。

总之，将核桃酥与菊花搭配，不仅是一道美味可口的甜点，更是对身体有益的养生佳品。通过合理搭配食材和适量食用，我们可以享受到美食的同时，也为身体带来更多的益处。

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