养生专家2024年12月01日 14:16原创
精盐对身体健康的好处
一、食盐在维持人体生命活动中具有重要作用
众所周知,人体必须从食物中摄取各种必要的营养成分,其中包括各种无机盐。而食盐则是其中重要的一种。有人做过调查,每日食盐量不足者,血液总量也相应减少,体内多余的盐分排出后,总血量在正常范围内,这样必然要调动血液中红血球再吸收营养液以保持体内液、血容量及电解质和酸碱平衡的相对稳定,这对于体内能量代谢和热能的利用是很重要的。在寒冷季节,人体出汗少,食盐可促进人体新陈代谢,增加食欲,保持大便通畅。因此,精盐对人体健康是必不可少的。
二、精盐有助于软化血管
食盐的主要成分是氯化钠,对血管内外的体液平衡有重要作用。如果身体缺盐,就会血液中水分增加,血液变得黏稠,流动缓慢,严重时可造成血压降低。当高血压患者突然出现眩晕、乏力或反应迟钝时,医生会建议多喝水和食盐,这主要是利用维持体内盐平衡的原理。研究还表明,有规律地摄取高盐饮食可能降低血压水平。日本研究人员发现,用含有4%氯化钠的溶液灌注大鼠动脉粥样硬化模型的动脉,可以使之“治愈”。这些都说明,摄取适量的盐可以保持血压稳定。最近一些权威机构经过周密的研究还认为,食物中适量的盐有助于软化血管。因为盐有增强人体细胞和组织之间神经冲动传送的作用。人体内适量的钠可以激活细胞膜上的钠泵和钾泵,如果没有这些钠泵和钾泵的作用,神经冲动的传送就会停止。此外,人体细胞膜内外正常的钠浓度梯度是维持细胞功能正常和新陈代谢的基础。适量摄取盐能保证这一梯度的产生和维持。而人体神经冲动的传送之所以能够正常进行和细胞内外钠浓度梯度得以维持都依赖于一个前提——水分的平衡。当细胞内外水分失衡时上述一切都会发生紊乱从而引起各种疾病。比如肾炎、心脏病患者就是因为水分失衡造成过多的钠停留在体内而引发疾病的。当然对于一个正常的人而言完全不用担心水分的平衡问题,只要吃“正常”点就行了。适量吃一些精盐还是治疗胃病的良药之一呢!临床应用表明食盐有一定的保水作用和止吐作用,每天适当吃一些精盐能够改善胃肠道的消化吸收功能和抑制胃酸分泌功能等生理功能,这样无疑会使消化系统和胃肠道都省下很多力气来更好地完成自己的工作。
三、精盐有助于增强脑力
脑细胞的发育离不开精盐的供给。脑细胞的能量来源是依靠糖分解供给的,而精盐则有利于这一能量的迅速提供。此外精盐还可以促进骨骼和肌肉对钙的吸收和利用。因为人体骨骼和肌肉对钙的吸收利用在很大程度上取决于身体内无机盐的含量及维生素D的含量。适量吃一些精盐还有利于身体对维生素D的合成和利用。当然我们也不必为了补充精盐而去专门吃一些咸食,只要在平时生活中注意饮食合理、营养均衡就可以了。
四、精盐有助于提高运动能力
运动过后适当补充一些精盐能够迅速补充身体内大量流失的钾、钠等矿物质,这样有利于调节体内水、盐平衡确保酸碱平衡和代谢过程顺利进行,有利于消除疲劳、减轻运动后带来的身体不适感甚至还可以预防感冒等疾病的发生。所以我们在平时运动过后适当补充一些精盐对于提高运动能力是有很大帮助的。当然了对于运动能力较差的人也可以通过吃一些精盐来改善和提高自己的运动能力吗!
总之适量吃一些精盐对身体健康是有很多好处的,但是在现实生活中也不能过多食用。这是因为高浓度的食盐液可使动脉血管壁上的细胞渗透性增强而引起组织内体液大量丧失和血容量减少发生缺水性休克甚至导致肾脏因失水扩张软化发生尿毒症等等一系列严重的后果……… 有人会说这么多好啊!只要我经常注意摄入一定量就行了……然而还有更重要的前提是要有个合理平衡的膳食营养和饮食规律才是至关重要的……同时由于人体生理特点和生活习惯等原因每日食用量也不可过量,尤其是有心血管疾病家族史的人更要引起注意否则一旦过量食用就会给身体带来严重危害了………总之适量食用精盐对身体健康是有很多好处的但绝不能忽视合理膳食的重要性!
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