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麦片的营养价值麦片营养价值？

养生专家2023年08月18日 03:22原创

麦片的营养价值麦片营养价值？

燕麦是一常见的全营养食品，满足人类对膳食的需求，其营养与保健价值得到了认可。

燕麦也被成为油麦、玉麦，具有低糖，高营养，高能量的特征。中国医学科学院营养与食品卫生研究所燕麦的研究表明，其蛋白质和脂肪含量在谷中是最高，在100可燕麦中，蛋白质和脂肪含量分别打到了15g和6.7g

1.燕麦中富含膳食纤维，容易产生饱腹感，且有利于提高新陈代谢，降低胆固醇。

2.燕麦中富含的蛋白质。

3.燕麦中含有丰富的单一不饱和脂肪酸、亚油酸。

燕麦片的营养价值非常高，是一种低糖、高蛋白质、高能量食品，蛋白质中的必需氨基酸在谷类粮食中平衡最好，赖氨酸和蛋氨酸含量比较理想。此外，燕麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙。

麦片中富含膳食纤维、蛋白质、矿物质、维生素、亚油酸、酚类、皂苷等物质，属于低糖、高营养、高能量的食物，常吃麦片可以通便排毒、美白祛斑、减肥瘦身、降三高。

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