烧仙草作用与功效详解(烧仙草作用与功效详解图)

烧仙草作用与功效详解

烧仙草是福建闽南地区传统特色小吃，其中最出名的有福州闽侯仙草冻，泉州烧仙草等。夏天吃烧仙草能消暑清凉，中医称可解暑。现在一些台湾本地化的城市如厦门，烧仙草已经成为炎炎夏日的必备消暑佳品。制作烧仙草的方法很多，不过更好的要数自己制作了。下面就为大家介绍烧仙草的作用与功效。

一、烧仙草的作用

1. 消暑清凉

烧仙草是夏季消暑的佳品，它能清热降火，对于容易上火的人士来说，吃烧仙草可以有效的降火消暑。

2. 美容养颜

烧仙草中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素等，这些物质可以促进人体新陈代谢，排出体内毒素，有美容养颜的功效。

3. 补充能量

烧仙草是一种营养价值非常高的饮品，它含有丰富的蛋白质、钙、维生素等物质，这些物质可以快速的补充人体所需要的能量，对于体力劳动者来说，吃烧仙草是非常好的选择。

二、烧仙草的功效

1. 清热去火

烧仙草是一种性质寒凉的食材，它能清除人体内的热毒，也能加快人体内内环境恢复健康，平时人们出现上火或者炎症时，多服用一些烧仙草就能让症状好转。

2. 减肥瘦身

烧仙草中含有大量的膳食纤维，进入人体后能吸水膨胀，让人产生饱腹感，而且它还能清除人体肠道壁上积存的垃圾与毒素，能让人们的体重明显下降，平时经常食用能减肥瘦身也能预防肥胖。

3. 预防心血管疾病

烧仙草中含有黄酮类化合物能软化血管并能加快身体内脂肪的分解与代谢，对人类高发的动脉血管硬化与冠心病有很好的预防作用。另外烧仙草中还含有丰富的植物蛋白和维生素以及矿物质，这些物质进入人体后，能维持人体内部胰岛素的活性，可防止人体因糖分过高导致各种并发症出现。

三、烧仙草的制作方法

1. 将仙草切成小块或丁状备用。如果喜欢口感更细嫩的，也可以用搅拌机将仙草打成细滑的糊状。

2. 将清水倒入锅中，加入适量白砂糖或者红糖，煮至完全融化后关火放置一会儿，让糖水有足够的时间冷却。

3. 当糖水冷却后，加入备用的仙草块或者仙草糊，同时加入蜂蜜或者是冰糖调味。

4. 将锅中的混合物用小火慢慢煮沸，边煮边搅拌，以防止糊底。一旦煮沸后，继续搅拌约5-10分钟，直至锅中形成一层粘稠的胶状物。

5. 将锅中的烧仙草倒入容器中，放置冷却后即可食用。如果喜欢口感更软嫩的，可以放入冰箱中冷藏一段时间。

6. 可以加入珍珠、芋圆、红豆、椰果等食材一起食用，增加口感层次和营养价值。

以上就是关于烧仙草的作用与功效的详细介绍。总之，烧仙草是一种营养丰富、口感独特、功效多多的健康饮品，值得大家尝试和推广。无论是自己制作还是购买成品，都可以享受到这份美味和健康。

烧仙草作用与功效详解的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，有关于其它相关信息别忘了在《富康网》进行搜索哦！

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