石螺如何预防贫血(石螺如何预防贫血的发生)

石螺如何预防贫血

一、石螺营养丰富

营养分析表明，每100g螺肉中含蛋白质更高可达75g(可食部分肉含量的平均值为4-7%)。脂肪一般在4%上下。并且，由于含铅量较低，不会影响智力。因为铅进入人体后部分会残留于肌肉中，很难通过胃肠消化排放出去。不过可食用螺肉的铅含量大多都在国家安全值范围之内，人们可放心食用。正因为螺 *** 有味道鲜美、营养丰富的特点，成为人们餐桌上的一道美食。此外螺肉还能入药，性味咸寒，具有清热、止渴、明目的功效。

二、预防贫血的措施

1. 合理搭配饮食

饮食要多样化，不挑食，不偏食，尤其要注意多吃一些富含蛋白质和微量元素的食物，如肉类和动物肝脏等，多补充维生素B12和叶酸等造血原料。

2. 合理使用铁剂

如果诊断出缺铁性贫血或叶酸缺乏性贫血等需要服用铁剂的情况下，不要自行购买使用中药成分的补血保健品，因为一些补血保健品含有大黄等成分可能会引起新生儿溶血病的发生。应该在医生的指导下进行用药。

3. 防治寄生虫感染

在服用铁剂时不要喝茶、咖啡和饮浓黑茶等影响铁吸收的饮料。如果贫血症状较重的话，应该及时去医院就诊，查清病因后积极配合医生治疗。

4. 养成良好的卫生习惯

石螺在生长过程中容易受到各种细菌和病毒的污染，因此在烹调过程中要注意清洗干净，不吃未煮熟的螺肉。另外，由于螺类属于寒性食物，对于一些脾胃虚寒的人来说应该少吃或者不吃。

三、石螺预防贫血的做法

1. 食补为主

首先我们可以通过饮食来预防贫血的发生。在日常饮食中可以多食用一些富含铁元素的食物，如猪肝、猪血、鸡肝、牛羊肉等红色肉类，其中铁元素的吸收更好的是与维生素C一起摄入，可以在摄取食物的同时多吃一些新鲜的蔬菜和水果等。在动物性食物中含有的血红蛋白铁非常利于人体吸收利用。与此同时要保持饮食多样化，不要偏食或者挑食。

2. 铁剂补充

对于一些严重贫血患者来说单纯的食补可能并不能满足需求，这时候可以在医生的指导下进行铁剂的补充。服用铁剂的时候不要自行购买服用含有中药成分的补血保健品，以免引起新生儿溶血病的发生。同时在服用铁剂的时候要注意不要饮茶、咖啡和饮浓黑茶等影响铁吸收的饮料。对于贫血症状较重的人应该在医院查明病因后积极配合医生治疗。

3. 注意卫生习惯

对于吃石螺预防贫血的人来说养成良好的卫生习惯是非常重要的。螺肉在生长过程中容易受到细菌和病毒的污染，因此在烹调过程中要注意清洗干净。在吃螺肉的时候要避免吃未煮熟的螺肉或者生螺肉，以免寄生虫感染引起疾病的发生。同时对于一些脾胃虚寒的人来说应该少吃或者不吃石螺。

总之，通过合理的饮食搭配和养成良好的卫生习惯是可以有效的预防贫血的发生的。同时对于一些严重贫血的人来说应该在医生的指导下进行积极的治疗。在选择食物的时候要注意选择新鲜、无污染的食物来保证身体的健康。

关于石螺如何预防贫血的介绍到此就结束了，如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注《富康网》。

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