夏天饮食养生 夏季养生最佳食谱？

夏季养生最佳食谱？

1. 含水分较多的食物可以及时补充体内所丢失的水分，如西瓜、黄瓜、冬瓜等。

2. 富含优质蛋白的食物可以及时摄入蛋白质补充，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

3. 酸味食物可以生津解渴，健胃消食，增强食欲，如番茄、柠檬、草莓、葡萄、山楂等。

夏季吃什么养生？

夏季养生粥、1扁豆粥

材料：粳米250克、白扁豆100克、山药100克，放在一起煮成粥。

功效：扁豆粥具有健脾化湿、和中止泻的作用，山药可以健脾胃，化湿浊。适用于夏季服用，对中暑所致的吐泻、食欲不振等病症尤为适宜。

2、薏苡仁粥

材料：粳米250克，薏苡仁100克，加水适量，共煮成粥。

功效：薏苡仁具有健脾除湿之功效，适用于夏季任何体质人群服用。有减肥轻身之用。

3、荷叶粥

材料：粳米250克，鲜荷叶半张煮成粥。

功效：荷叶具有清热解暑、升发阳气、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。

夏天饮食注意事项

1、注意增加一些苦味食物

苦味的食物中含有一种叫生物碱的成分，它含有清热解暑、加快血液流动循环、舒张血管的功效。例如苦瓜、苦菜、茶水、咖啡、可可等苦味食品，在夏天可以适当的多吃一点，能够增强食欲、通畅脾胃气机，还能提神醒脑。

其中苦瓜最好在长夏吃，这样效果比较好，不要再初夏吃，初夏吃不利于阳气的升发。但对于阳虚的患者，则不要将苦瓜列为夏季的主要蔬菜。

2、注意补充盐分和维生素

高温季节最好每人每天补充维生素B、维生素C及钙、钠等营养素，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等。

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