天山金桔，口感雪爽，干货美味

天山金桔：口感雪爽，干货美味

天山金桔，是一种小巧玲珑却十分营养的水果。它生长在新疆天山山脉南北麓的盆地地带，所以得名天山金桔。这种水果不仅营养丰富，而且味道鲜美，深受人们的喜爱。

外形特征

天山金桔小巧玲珑，果实形状呈圆球形，直径约为3-4厘米，重量在10克左右，皮薄肉脆，果肉清甜多汁，口感雪爽，入口即化。果实表面有颗粒状凸起，这些颗粒是其特征之一。

营养价值

天山金桔营养丰富，富含维生素C、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、类黄酮等，还含有多种矿物质，例如钙、磷、铁等。这些成分对人体健康有很多好处，有助于增强免疫力、清热解毒、润肺止咳、利尿除湿等作用。

食用方法

天山金桔可以生吃，也可以泡蜜、糖、盐水等制成蜜饯、果酱等食品。其果皮还可以做成果酱、蜜饯等食品，而且营养价值更高。

另外，天山金桔还可以用于烘焙、烤肉等菜肴的调料，其独特的味道令人难以忘怀。

常见问题

天山金桔的保存方法是什么？

将天山金桔放入保鲜袋中，尽量排除包装袋内的空气，然后放入冰箱冷藏室保存。这样可以延长天山金桔的保鲜期，使其保持最佳口感。

天山金桔的功效与作用有哪些？

天山金桔含有丰富的维生素C和类黄酮，具有抗氧化、抗衰老、清热解毒等功效。同时，它还可以润肺止咳、利尿除湿、增强免疫力等作用。对于缓解咳嗽、感冒、消除口臭等有一定的疗效。

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