关于木薯神奇，助您健康！知识的介绍

木薯神奇，助您健康！木薯是一种产自南美洲的植物，也被称为曲薯、地瓜、山荞等。它既可以作为食物，也可以作为药材，被誉为神奇植物。

木薯的营养价值

木薯富含淀粉、植物蛋白、维生素、矿物质等营养成分。其中，淀粉含量很高，是小麦的2倍以上，米的3倍以上。木薯中还含有丰富的多糖、植物蛋白和大量的纤维素，可帮助消化，降低胆固醇。

木薯的药用价值

木薯还具有很好的药用价值。木薯提取物被广泛应用于治疗高血压、糖尿病、肿瘤等疾病。木薯根茎中含有一种叫木薯素的物质，可以促进人体免疫力，防治疾病。此外，木薯还可以用来止痒、消除疲劳、促进伤口愈合等。

木薯的食用方法

木薯可做成多种美食，如煮木薯、炸木薯片、木薯粉丝、木薯饼等。木薯还可以加工成多种食品，如糖果、饮料等。此外，木薯还可以用来酿酒。

常见问题解答

1. 木薯有哪些营养成分？

木薯富含淀粉、植物蛋白、维生素、矿物质等营养成分。其中，淀粉含量很高，是小麦的2倍以上，米的3倍以上。木薯中还含有丰富的多糖、植物蛋白和大量的纤维素，可帮助消化，降低胆固醇。

2. 木薯有哪些药用价值？

木薯具有很好的药用价值。木薯提取物被广泛应用于治疗高血压、糖尿病、肿瘤等疾病。木薯根茎中含有一种叫木薯素的物质，可以促进人体免疫力，防治疾病。此外，木薯还可以用来止痒、消除疲劳、促进伤口愈合等。

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