吃对膳食纤维，远离肺癌！

吃对膳食纤维，远离肺癌！

膳食纤维是指人体无法消化的食物成分，主要存在于植物食品中，如水果、蔬菜、全谷类、豆类等。研究表明，适量摄入膳食纤维有助于降低患肺癌的风险。

膳食纤维能如何预防肺癌？

膳食纤维能起到多种预防肺癌的作用，主要体现在以下几个方面：

1.增加饱腹感：膳食纤维可以增加食物体积，使人有更强的饱腹感，从而减少食物和肠道粘膜的接触时间，减慢有害物质对肠道黏膜的刺激与侵袭，降低肺癌风险。

2.帮助排毒：膳食纤维可以吸附有害物质和代谢产物，排出体外，减少有害物质的接触时间，降低肺癌的发生风险。

3.增强免疫力：膳食纤维可以促进肠道内有益菌的生长，维持肠道菌群平衡，使免疫细胞处于充分的状态，从而降低肺癌发生的风险。

因此，建议每天摄入25-30克膳食纤维，可以通过增加水果、蔬菜、全谷类和豆类等植物性食品的摄入来达到。

哪些人群应该特别关注膳食纤维的摄入？

以下人群应该特别关注膳食纤维的摄入，以预防肺癌的发生：

1.吸烟人群：吸烟人群的肺癌风险比非吸烟人群高出很多，而适量摄入膳食纤维可以降低肺癌发生的风险。

2.家族肺癌史的人群：如果家族中有肺癌病史，那么有可能具有一定的遗传倾向，适量摄入膳食纤维可以降低肺癌的发生风险，起到预防作用。

3.高脂肪、高热量饮食的人群：高脂肪、高热量的饮食容易导致肥胖和代谢紊乱等问题，增加肺癌的发生风险。适量摄入膳食纤维可以减少饥饿感，降低饮食的热量，达到控制体重的目的，降低肺癌的风险。

因此，无论是哪个人群，都应该注意增加膳食纤维的摄入，以预防肺癌的发生。

如何适量摄入膳食纤维？

以下是适量摄入膳食纤维的方法：

1.增加蔬菜水果的摄入量：蔬菜水果富含膳食纤维，建议每天吃5份蔬菜水果，以达到摄入纤维的目的。

2.优先选择全谷类食品：膳食纤维主要存在于植物性食品中，米面制品中膳食纤维含量较低，建议选择全谷类食品，如糙米、全麦面包等。

3.多吃豆类食品：豆类食品含有丰富的膳食纤维，建议每周至少吃2-3次豆类食品。

总体来说，增加膳食纤维的摄入，不仅可以预防肺癌的发生，还可以预防其他慢性病的发生，是一种健康的饮食习惯。

如何选择膳食纤维含量高的食品？

以下是一些膳食纤维含量较高的食品：

1.水果：梨、苹果、草莓、蓝莓、柑橘类水果等均含有丰富的膳食纤维。

2.蔬菜：芹菜、菠菜、生菜、胡萝卜、豆类等蔬菜也含有较多的膳食纤维。

3.全谷类：糙米、全麦面包、全麦饼干等全谷类食品含有较多的膳食纤维。

4.坚果：核桃、杏仁、榛子、花生等坚果也是膳食纤维含量较高的食品。

总之，选择膳食纤维含量较高的食品，并合理搭配，可以保证足够的膳食纤维摄入量，预防肺癌以及其他慢性病的发生。

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