农历三月三，吃一碗“母亲牌”荠菜煮鸡蛋，幸福真的如此简单

阳春三月，到处山花烂漫，春潮涌动。

看着小城公园里那雪白丝状的梽木花，自然就想起家乡荠菜开的小白花，也自然想回家看看我那发丝早已雪白的老母亲。

人还没进屋，屋里飘出来的清香便让我陶醉。我心里有数，老母亲又煮了荠菜鸡蛋在等我呢！走进屋里，望着母亲那雪白的丝发和越来越驼的背，一股说不清的感觉突然涌上了我的心头。

每年三月三，端起母亲递过来的荠菜鸡蛋，碗里冒着热气，汤是清的，荠菜是绿的，鸡蛋是白的，看着简直就是一幅画。“画”里还散发着浓浓的香味，因为每次煮鸡蛋，母亲都要配上五香、八角、桂皮等佐料。捧在手里，看着碗里，早已垂涎三尺，但又舍不得立刻就吃了，因为这碗食物饱含着母亲伟大的爱。

记得有一年，我在三月初二放学回家的路上，扯了一把鲜嫩的荠菜，心想明天母亲就不用一早起床下地扯荠菜了。谁知一进门，母亲就说开了：“你这个蠢崽，荠菜要是三月三当天扯的，才有生气呢！”

后来家里聚的鸡蛋逐渐多了，我们中餐吃过了荠菜鸡蛋，晚餐还有吃。当我们吃着荠菜鸡蛋的时候，母亲还哼着小曲：“农历三月三，荠菜煮鸡蛋。中午吃了腰杆子好，晚上吃了脚巴子硬。”我自然知道，母亲是希望我们在三月三这天吃了用荠菜煮出的鸡蛋，会更加聪明健康。

到了七十年代初，我进城读书了。每次三月三，母亲自然会给我留上一份。当星期六或星期日下午回到家里，母亲就把我叫到房里，悄悄将热过了的荠菜鸡蛋给我吃。还特别嘱咐没吃完就不要出来。每当此时，我吃着味道已不那么新鲜的荠菜鸡蛋，心里也特别不是滋味儿：母亲一心想着的是儿女们，生怕哪个吃塌了，而她自己吃了吗？只有母亲自己知道。

以后，我参加了工作，住进了城里。每次回家，母亲总要拿出她积存起来的鸡蛋，给儿辈、孙辈以及曾孙儿吃。每当临近三月三时，一定会反复地叮嘱一番，“记得荠菜煮鸡蛋呀！”因此，每当三月三，我一定会仿照母亲的做法，让全家人吃上荠菜煮的鸡蛋，还偶尔把儿时吃鸡蛋的故事讲给儿孙们听。

在我国的传统文化里，似乎鸡蛋就代表着爱：亲人们出远门，总是煮几个热鸡蛋塞进口袋里；乡亲们送别英勇的子弟兵，总忘不了将积攒了多日的鸡蛋拿出来；媳妇生了，婆婆端来的是一碗鸡蛋；小宝宝满月了，外婆家的鸡蛋还涂得红红的呢！而三月三的一碗荠菜煮鸡蛋，就蕴含着长辈对晚辈的一份无声的爱。

在我的生命年轮里，吃着透着母爱的荠菜鸡蛋长大，直到现在，我和妻子、儿辈、孙辈仍然享受着这份来自母亲无私的爱，而对依旧住在家乡白发苍苍的母亲，我们又付出了什么呢？

三月三，温暖的往事，恍如昨天，历历在目。眼前喷香的鸡蛋，又摇晃在荠菜汁里，这是白发老母亲亲手煮的呀！

母亲呀，您等着，明年的三月三，儿子一定煮上一锅飘着浓香的荠菜鸡蛋，携着您的儿媳，带上您的孙辈和曾孙儿，回到您的身边，再听您老人家说三月三的故事，听您哼关于荠菜鸡蛋的小曲儿！

图/文 @庄歌5608

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