养生专家2023年09月19日 08:09原创
传说西汉的张骞出使时,带回来一种特殊的植物,它散发着独特的香气,不论烧菜还是煲汤,放入几片就能去腥增香。
说到这里,大家猜出来了它是谁了吗?
没错,它就是——香菜。
其实,香菜不止是一味绝佳的调味品,还是一种不可多得的中药。
您知道香菜有哪些药用价值吗?怎样用香菜进行日常保健呢?
一起来看一看吧!
内通心脾,外达四肢
香菜,又名“芫荽”。在东汉许慎的《说文解字》中,“芫”被释义为“鱼毒也”,“荽”被释义为“香口也”,合起来就暗示了芫荽能解鱼腥、鱼肉毒。
元代的《日用本草》中记载其功效为“消谷化气,通大小肠结气。治头疼齿病,解鱼肉毒。”
《食疗本草》记载其能“利五脏,补筋脉,主消谷能食,治肠风,热饼裹食。”
《嘉佑本草》记载其能“消谷,治五脏,补不足,利大小肠,通小腹气,拔四肢热,止头痛,疗痧疹、豌豆疮不出,作酒喷之立出,通心窍。”
《本草纲目》对芫荽的功效更是做了精要解读,评价较高,称其“辛温香窜,内通心脾,外达四肢,能辟一切不正之气,故痘疮出不爽快者,能发之。”
可见,香料不仅因为能提香,还可以促进消化,通利肠道。
既然如此,香菜就能任意吃了吗?非也。
其实食用香菜也有很多禁忌,哪些人不适合多吃,什么情况下要避免食用?
留言“香菜”2个字,小编为您一一解答~
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