健康不可少，必需氨基酸20种全覆盖！

健康不可少，必需氨基酸20种全覆盖！

氨基酸是构成蛋白质的基本单元，对于身体的生长发育和修复都有非常重要的作用。其中，20种氨基酸中有9种是人体无法自行合成的，称之为必需氨基酸。这些必需氨基酸必须通过食物摄入，才能满足身体的需要。下面将介绍必需氨基酸的种类和作用。

必需氨基酸的种类

必需氨基酸包括：异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸和组氨酸。

必需氨基酸的作用

异亮氨酸：是支链氨基酸，能提高蛋白质的合成，同时还能增强肌肉力量。

亮氨酸：有利于肌肉构建和维护，同时还能增强免疫力。

色氨酸：是神经递质5-羟色胺的前体，能调节心理状态、改善睡眠，也是组成维生素B6的必需氨基酸。

苏氨酸：是黄嘌呤生物合成的重要基质，同时也是蛋白质构建的必需氨基酸。

苯丙氨酸：能提高蛋白质的合成，同时也是生产肾上腺素和甲状腺素的前体。

甲硫氨酸：能防止脂肪在肝脏积累，同时也能提高体内谷胱甘肽（一种抗氧化剂）的水平，保护细胞免受氧化损伤。

缬氨酸：是能量代谢的必需氨基酸，同时也是蛋白质构建的重要组成部分。

赖氨酸：是合成肝素和胆碱的必需氨基酸，同时也能促进骨钙的吸收。

组氨酸：是产生组胺的重要物质，同时也是细胞生长和修复的必需氨基酸。

常见问题解答

1. 如何保证摄入足够的必需氨基酸？

摄入足够蛋白质是保证摄入足够必需氨基酸的关键。鱼、肉、蛋、奶、豆类及其制品等都是蛋白质的优质来源，建议每餐摄入20~30克蛋白质，均衡地摄入不同来源的蛋白质可保证摄入足够的必需氨基酸。

2. 缺乏必需氨基酸会有什么影响？

缺乏必需氨基酸会导致蛋白质合成不足，影响身体的生长、发育和修复，同时还会引发各种健康问题，如肌肉萎缩、免疫力下降、贫血、心理问题等。

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