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茄子和香菇能一起吃吗(茄子和香菇能一起吃吗?)

养生专家2023年10月11日 12:15原创

茄子和香菇能一起吃吗？

茄子和香菇是一种很搭配的食材，但它们是否可以一起吃，答案是否定的。虽然它们不是传统的食材搭配，但它们可以一起烹制出美味的菜肴。

茄子和香菇都含有丰富的营养物质。茄子含有维生素C、K、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质，如钾、铁、镁、钙等。香菇则含有丰富的蛋白质、维生素D、钙、铁、硒等营养物质，还含有多种酶和抗体。

茄子和香菇可以一起烹制出许多美味的菜肴。例如，可以将茄子和香菇一起烹制成茄子炒香菇，或者将茄子和香菇搭配成凉拌茄子和香菇。

茄子和香菇也可以作为汤或粥的食材，增加营养价值。例如，可以将茄子和香菇一起煮成茄子香菇瘦肉汤或茄子香菇粥。

虽然茄子和香菇不是传统的食材搭配，但它们可以一起烹制出许多美味的菜肴，而且它们的营养价值也很高。所以，如果想尝试新的菜肴搭配，茄子和香菇是一个不错的选择。

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