鸡蛋常温下能保存多久 鸡蛋在常温下能保存多久？

鸡蛋在常温下能保存多久？

鸡蛋在冬季室内常温下可以保存15天左右,夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右。在温度2~5℃下,鸡蛋可以保存40天。

延展鸡蛋保质期的方法：

1.鸡蛋需要放入冰箱冷藏：

常温保存的鸡蛋，在1天时间裡变质的速度比在冰箱裡冷藏一週的变质速度要快很多。超市里，鸡蛋常常没被放进冷冻柜；所以选购鸡蛋时，请尽量选择距离保鲜期久一些的鸡蛋。

2.把鸡蛋留在鸡蛋盒裡贮藏：

鸡蛋盒能保护鸡蛋不受到冰箱裡其他食物气味的影响。因为鸡蛋壳上遍布无数个小孔，它们能吸收气味。比如，鲜蛋与生姜、洋葱不能摆在一起，因为蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。

3.贮藏鸡蛋时要把尖的一头朝下放：

鸡蛋生产商就是这样在鸡蛋盒裡存放鸡蛋的。尖头朝下，蛋黄就能处在正中央，而气室也不会受到压迫，能延长鸡蛋的存贮时间。

4.在把鸡蛋放入冰箱之前不要清洗：

因为蛋壳上有一层天然物质，能保护鸡蛋免受某些细菌，如沙门氏菌的侵扰。如果想清洗，请等到最后烹饪前才清洗。

5.鸡蛋放在冰箱的中间区域：

我们大多数人之所以会把鸡蛋放在冰箱门里，是因为鸡蛋格是在冰箱门里的，这样是不对的，冰箱门是冷藏室温度最高的部分，而中间是冷藏室里温度最低的，适合存放鸡蛋等生鲜食品。

鸡蛋常温下可以保存多久？

鸡蛋在常温下可以放一个月左右。

鸡蛋需要放入冰箱冷藏：常温保存的鸡蛋，在1天时间里变质的速度比在冰箱里冷藏一周的变质速度要快很多。选购鸡蛋时，请尽量选择距离保鲜期久一些的鸡蛋。

常温鸡蛋可以保存多久？

在冬季室内常温下鸡蛋可以保存15天左右，夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右。在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会受到影响。鸡蛋不要一次买太多，够一周吃即可。

鸡蛋不要密封存放，存放过程中鸡蛋需要“呼吸”，向外蒸发水分，用塑料盒保存，盒内不透气，里面的环境潮湿，会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用，加速鸡蛋变质。

鸡蛋也不能用水洗，蛋壳外的保护膜是水溶性的，水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋，或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放，避免交叉污染。

要是生鸡蛋的话，在夏天常温下保存，时间最好不要超过三天，否则很容易滋生细菌等微生物，继续食用之后对身体不适。建议夏天的时候最好将鸡蛋放到冰箱里面保存，这样存放时间会长一些，可以放一个月左右。

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