缺铁、缺维生素B12？揭秘坏血病的营养缺乏真相！

缺铁、缺维生素B12？揭秘坏血病的营养缺乏真相！

坏血病，又称为贫血病，是一种由于营养不良引起的血液病。它最常见的原因是缺乏铁和维生素B12，这会导致红细胞的数量和质量都下降。这篇文章将深入探讨缺铁和缺维生素B12对人体健康的影响，以及如何预防和治疗坏血病。

缺铁引起的坏血病

铁是人体中必不可少的营养素，是制造血红蛋白的重要成分。如果人体摄入的铁不足，身体就会出现缺铁性贫血的症状。这种病在全球范围内很常见，尤其是在孕妇、青少年和女性中更为普遍。

缺铁性贫血最常见的症状是疲劳、头晕和气短。在严重情况下，甚至会出现心悸和晕厥等症状。除了食物中摄入不足外，缺铁性贫血还可能是其他健康问题引起的副作用。例如，长期大量服用某些药物、胃肠道问题和持续出血。

为了预防和治疗缺铁性贫血，应该保证摄入足够的铁。最佳的铁来源包括红肉、家禽、海鲜和干豆类。为了帮助人体吸收铁，建议搭配富含维生素C的食物一同食用，例如柑橘类水果和绿叶蔬菜。

缺维生素B12引起的坏血病

维生素B12是一种水溶性维生素，它对维持健康的神经系统和制造健康的血细胞都非常关键。维生素B12缺乏，可能会导致贫血症状，尤其是巨幼红细胞贫血症。

缺维生素B12的症状也会给身体带来不适，包括疲劳、头晕、呼吸急促和消化不良等症状。如果长时间缺乏维生素B12，可能会对身体健康造成严重影响，甚至会导致神经系统的损害。

维生素B12在动物性食品中含量较丰富，如肉类、禽类、鱼类、贝壳类和奶制品。因此，素食主义者和严格的素食主义者可能需要通过口服补充维生素B12来保证足够的摄入量。

坏血病预防和治疗

除了保证摄入足够的铁和维生素B12，坏血病的预防和治疗还需要其他营养素的补充。例如叶酸、维生素C和维生素A等都能帮助身体制造健康的血细胞。

叶酸是一种B族维生素，能够帮助制造健康的红血球和白血球。它在绿叶蔬菜、豆类、鸭肝、肉类等食物中含量较高。

维生素C可以帮助身体吸收铁，并且对制造健康的红血球也有帮助。最好的维生素C来源是柑橘类水果、草莓和绿叶蔬菜。

维生素A也能帮助制造健康的血细胞，包括红血球和白血球。最好的维生素A来源是胡萝卜、南瓜、红薯、菠菜和动物肝脏。

常见问题

1.坏血病能够自愈吗？

答：在营养不良引起的轻度贫血症状情况下，通过改善饮食和使用补充剂治疗可以缓解坏血病。但是在严重情况下，应该及时就医，配合适当的药物治疗。

2.坏血病患病率较高的人群有哪些？

答：孕妇、幼儿、青少年和女性等人群更容易患上坏血病。此外，素食主义者和严格的素食主义者也需要格外关注自己的营养摄入情况，预防缺乏必要的营养素导致贫血症状。

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