圆干洗净，冰糖加水，炖盅盖上，美味等你享受！

圆干洗净，冰糖加水，炖盅盖上，美味等你享受！

圆干是一种比较常见的食材，它味道鲜美，营养丰富，被广泛地应用于中餐烹调中。而圆干煮的汤也是居家早餐或者下午茶必不可少的一道美味佳肴。下面，我们来一起学习一下如何做一份美味又健康的圆干汤。

材料：

圆干，姜片，红枣，冰糖，水。

步骤：

1.圆干先用清水浸泡至软。

2.姜切片，红枣洗净，备用。

3.把圆干放入炖盅中，加入适量水。

4.加入姜片和红枣，再加入适量的冰糖。

5.盖上炖盅盖，放入炉子上用中火煮开，然后转小火慢慢的炖煮。

6.炖煮时间大概在30分钟左右，至圆干变得非常软糯。

7.最后，加入适量的盐调味即可。

这样一份美味又健康的圆干汤就炖好了，你们可以在大冷天的时候喝上一碗，滋补暖胃，解决寒冬的寒意。

问答话题

Q1：圆干汤有什么营养价值？

A1：圆干汤是一种非常健康、营养丰富的食品。它含有大量的蛋白质、铁、钙、锌等人体必需的营养元素，尤其是蛋白质含量非常高，是一道非常好的保健食品。

Q2：圆干煮汤的时候，如何保证圆干煮的烂烂软软的？

A2：圆干是一种比较硬的食材，如果要煮软烂的话，需要先将圆干浸泡一段时间，比如半小时左右，这样有利于加快煮软烂的时间。此外，在加水的时候，可以多加一点，这样可以使炖汤的时间更加缩短。最后，在炖汤的时候，火候一定要掌握好，不能太大也不能太小。

很赞哦！(0)