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香菇不能和什么吃(香菇不能和什么吃在一起)

养生专家2023年10月05日 06:51原创

香菇是一种营养丰富、味道鲜美的菌类，在日常生活中被广泛使用。然而，香菇也有一些注意事项，你知道吗？

香菇不能和螃蟹一起吃。螃蟹和香菇一起食用可能会导致食物中毒，因为螃蟹中含有蛋白质和核酸，而香菇中含有丰富的维生素D，这两种物质会产生化学反应，导致食物变质。

香菇不能和酸性食物一起吃。香菇中含有香菇酸，它是一种天然化合物，具有抑制胃酸分泌的作用。如果和酸性食物一起食用，例如柠檬汁、醋等，会增强香菇酸的作用，导致胃酸分泌过多，引起不适。

香菇不能和油腻食物一起吃。香菇口感鲜美，但质地较软，如果和油腻食物一起食用，例如肉类、鱼类等，容易消化吸收，导致消化不良。

香菇不能和含糖的食物一起吃。香菇中含有丰富的维生素D，如果和含糖的食物一起食用，例如糖果、巧克力等，会导致血糖快速上升，引起不适。

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