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核桃时间长了发黄能吃吗

养生专家2023年10月09日 17:54原创

核桃时间长了发黄能吃吗？

随着时代的变迁，人们的饮食习惯也在不断地改变。许多人们开始更加注重饮食的健康和营养。其中，核桃作为一种传统的坚果，也受到了越来越多的人们喜爱。然而，当核桃时间过长，表面出现黄色的皮时，是否还能食用呢？下面，我们来探讨一下这个问题。

虽然核桃本身并没有颜色，但是在存放过程中，核桃的表面会逐渐长出一层黄色的叶子。这层叶子被称为“核桃皮”，它的外表有些粗糙，但内部是一层白色的皮。有些人认为，只要核桃皮没有破损或变质，就可以食用。然而，这种想法是错误的。

实际上，核桃皮如果被破损或变质，就会散发出难闻的气味，并且会释放出有害的细菌。如果食用了这些变质的核桃，可能会导致腹泻、呕吐、中毒等健康问题。此外，核桃皮上的细菌可能会在口腔中滋生，引起口腔疾病。

因此，如果核桃表面出现了黄色的皮，建议不要食用。可以将核桃清洗干净，然后在太阳下晾干，直到表面没有黄色的叶子为止。这样可以保证核桃的安全性，也可以增加核桃的营养价值。

总之，核桃长时间的黄色皮并不能食用。建议在购买核桃时，尽量选择新鲜的核桃，并且在食用前仔细检查核桃的外表，以确保其安全性和卫生性。

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