养生专家2023年10月17日 01:24原创
鱼肝油不能和什么一起吃
鱼肝油是一种常见的维生素补充剂,可以帮助人体补充维生素A和D,促进骨骼健康。但是,鱼肝油也有一些注意事项,不能和以下食物一起食用:
1. 橙子:橙子中含有维生素C,而鱼肝油中含有丰富的维生素A,如果同时食用,鱼肝油中的维生素A会被橙子中的维生素C氧化,从而降低其营养价值。
2. 牛奶:牛奶中含有钙质,而鱼肝油中含有丰富的维生素A,如果同时食用,鱼肝油中的维生素A会被牛奶中的钙质吸收,导致人体缺乏维生素A。
3. 菠菜:菠菜中含有草酸,而鱼肝油中含有丰富的维生素A,如果同时食用,草酸会与鱼肝油中的维生素A结合,形成草酸钙,从而影响人体对维生素A的吸收。
4. 鸡蛋:鸡蛋中含有优质蛋白质,而鱼肝油中含有丰富的维生素A,如果同时食用,鸡蛋中的优质蛋白质会与鱼肝油中的维生素A结合,形成不能被人吸收的物质。
5. 海鲜:海鲜中含有蛋白质和钙,而鱼肝油中含有丰富的维生素A,如果同时食用,海鲜中的蛋白质和钙会与鱼肝油中的维生素A结合,形成不能被人吸收的物质。
因此,为了保证鱼肝油的营养价值,不能和以上食物一起食用。建议将鱼肝油放在饭前食用,或单独食用,避免与以上食物一起食用。
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