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山药不能和什么(山药不能和什么食物一起煮)

养生专家2023年10月09日 10:18原创

山药是一种营养丰富、味道鲜美的中药材，被广泛用于治疗各种疾病。但是，在食用山药时也有一些禁忌和注意事项。

山药不能和碱性食物一起食用。山药中含有淀粉和蛋白质，遇到碱性物质会使它们凝固，形成不易消化的块状物。例如，山药和碱性药物、肥皂、清洁剂等一起使用，就会发生凝固现象，导致消化不良。

山药不能和油腻食物一起食用。山药富含淀粉，容易引起消化不良，如果和油腻食物一起食用，会加重消化不良的症状。例如，山药和猪肉、牛肉、羊肉等高脂肪食物一起食用，就会导致消化不良。

山药不能和峻岭类药物一起食用。山药是一种中药材，如果和峻岭类药物一起食用，会阻碍药物的吸收，甚至导致药物中毒。例如，山药和黄连、黄柏等苦味峻岭类药物一起食用，就会影响药物的疗效。

山药是一种营养丰富、味道鲜美的中药材，但是在食用时也需要小心谨慎，避免出现消化不良、油腻、峻岭类药物等不良反应。

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