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家常炒冬瓜的做法(家常炒冬瓜的做法大全)

养生专家2023年10月21日 12:24原创

家常炒冬瓜的做法

冬瓜是一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且口感清爽，非常适合在炎热的夏季食用。下面，我们将介绍一种家常炒冬瓜的做法，让您在炎炎夏日里享受健康美味的食物。

所需材料：

- 冬瓜 250 克

- 蒜末 2 瓣

- 姜末 1 小勺

- 盐适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将冬瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片，放入开水中焯水，煮至变软后捞出备用。

2. 热锅凉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。

3. 加入冬瓜翻炒均匀，加入适量的盐和生抽，加入适量的料酒，继续翻炒。

4. 炒至冬瓜熟透，起锅前加入适量的葱花即可。

家常炒冬瓜是一道简单美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感清爽。通过以上介绍的做法，您可以尝试在家中制作这道美食，享受健康美味的食物。

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