东北炖豆角的家常做法(东北炖豆角的家常做法大全)

东北炖豆角的家常做法

豆角是一种广泛种植的蔬菜，在东北地区尤为常见。它肉质鲜嫩，口感清爽，不仅营养丰富，而且非常美味。今天，我将分享一种东北炖豆角的家常做法，让您能够更好地品尝这道美食。

我们需要准备以下食材：

- 豆角 500 克

- 猪五花肉 2 块

- 葱姜蒜适量

- 辣椒 2 个

- 盐 适量

- 糖 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 鸡精 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 先将猪五花肉洗净，切成小块备用。葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

2. 豆角洗净，切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入猪肉块煸炒至变色。

4. 加入适量的清水，放入糖、盐、生抽、料酒和鸡精，煮开后转小火炖煮 15 分钟。

5. 加入豆角和辣椒，继续炖煮 20 分钟左右，直到豆角熟透，汤汁浓稠即可。

6. 最后，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

东北炖豆角是一道非常美味的家常菜，口感鲜美，汤汁浓郁。在炖煮过程中，豆角和猪肉块会融为一体，口感非常鲜美。您可以根据个人口味加入适量的调料，例如胡椒粉、醋等，使这道美食更加美味。

希望您能够喜欢这道东北炖豆角，享受它带来的丰富口感和营养。

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